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肥胖正困扰成长中的留守儿童

流动和留守儿童等群体的超重和肥胖问题日益凸显

作者:    文章来源:bt365在线投注    更新时间:2017-11-09 09:44:44.0    我要评论( 0 )

  近年来,关于农村地区儿童群体的健康问题正引起社会各界的关注与讨论。去年六月,国家卫计委就我国第五次儿童体格发育调查结果举行发布会。国家卫生计生委妇幼司司长秦耕表示,贫困地区农村儿童的体格发育水平仍明显低于城市儿童,流动和留守儿童等弱势儿童群体的营养健康状况亟待改善,超重和肥胖问题日益凸显。也就是说,“小胖墩”现象正困扰着成长中的留守儿童。

  留守儿童正在变胖

  跟着奶奶留守在农村的小宝并不盼望着暑假,因为他又要被爸妈送到省城参加减肥夏令营。小宝八岁时,体重92斤。他的体重曾让奶奶引以为傲,“我家孙子胃口好,吃得多,煮包方便面,还要打上3个鸡蛋才能吃饱。”在小宝5岁时,奶奶曾自豪地向邻居炫耀他的大饭量。而现在,提到孙子的体重,她再也没有了过去的自豪,脸上满是愁容。

  在四川成都的一个村庄,邻居们都记不得胖妹的大名是什么了。胖妹这个名字已被叫了十几年,今年她19岁,体重超过200斤。

  “都怪我!”提到胖妹,母亲小琴满是自责,胖妹7岁时,体重就已经远远超过同龄人。“我爱打麻将,有时候顾不上做饭,就从牌桌上直接拿钱给她,让她去小卖部买东西吃。后来习惯了,一到饭点,她就主动上牌桌抓钱,到小卖部买着吃。”小琴说,时间久了,胖妹变得越来越胖。

  为了让女儿把体重降下来,小琴给她报过减肥班,甚至带她去看过医生,但都没有什么效果。现在胖妹已经对零食严重上瘾,根本控制不住。

  近年来,我国城市儿童超重、肥胖发生率上升引人关注。如今在农村地区,这一问题也开始显现,这也给我们敲响了警钟。

  事实上,农村儿童肥胖问题并非现在才显露端倪。每5年一次的全国学生体质健康调研,是反映中国少年儿童体质最权威的数据。该数据显示,2005年开始,农村儿童肥胖增长率就超过了城市。2010年,北京大学儿童青少年卫生研究所发现,大中城市、富裕乡村是我国重要超重、肥胖流行区,“中国儿童肥胖主要在城市流行”的结论已经过时。2015年,北京大学中国社会科学调查中心对中国25个省市16000多个家庭的抽样调查结果发布,其中中国乡村、城镇和城市儿童的轻度肥胖及以上的比例分别为24.62%、15.04%和13.58%,农村儿童的肥胖比例明显高于城镇和城市。

  不可否认,目前国内还有相当一部分贫困地区,尤其是农村,儿童营养状况不良,但可以预见的是,随着经济发展和社会保障水平提高,肥胖可能才是未来农村儿童健康的大难题。

  肥胖现象正困扰着成长中的留守儿童。

  是什么让留守儿童越来越胖

  首先,农村的饮食结构发生了变化。随着农民收入水平的提高,传统的清淡饮食开始向高脂肪、高热量、低纤维方向转变。“在农村,一些人觉得多吃油、多吃肉对身体好,有营养。”国家二级营养师、首都保健营养美食学会公益部部长刘璐说,“此外,西式饮食的普及,尤其是热量高的糕点和含糖饮料,也是诱发农村儿童肥胖的重要原因。”据调查,甜饮料、糕点在农村家庭确实很常见,成了孩子的主要零食。

  与此同时,在不少农村小卖部,用料低劣、着色剂滥用、添加剂超标的假冒伪劣食品正在泛滥,是造成农村儿童肥胖的又一重要原因。此外,中国传统烹饪讲究“大油大味”,大量地、无节制地使用烹调油,也可能造成儿童摄入的热量过多。

  其次,农村健康营养知识匮乏。许多农村家长觉得方便面、糕点、饮料等是好东西,经常给孩子买,甚至互相之间还有攀比心理,而不知道自家的鸡蛋、胡萝卜等更有营养,对孩子成长更有好处。调查发现,大部分农村小学生不知道什么食物含蛋白质丰富。

  “儿童处于发育过程中,认知能力有待提高,其饮食行为主要受父母影响,但农村家长的营养知识水平普遍较低。”刘璐说。

  再次,受传统观念影响。“不少农村老人认为把孩子养得胖是件好事。”四川省成都市疾控中心环境与学校卫生科主任医师刘艳说,现在农村多是留守老人和留守儿童,父母长期在外打工,一年回不了几次家,把孩子完全交给老人,孩子饮食习惯出现问题也不能及时发现。

  我国农村留守儿童主要靠爷爷奶奶抚养,这也可能导致农村肥胖儿童数量上升。英国伯明翰大学的一项研究表明,“孩子由谁带”是儿童体重超标的重要影响因素。相比由父母或其他成年人照看的孩子,主要由祖辈照看的孩子,超重或肥胖的几率要高两倍以上。由两位以上祖辈照看的孩子,超重的几率更高。这是因为,中国的祖父母会错误地认为与肥胖相关的疾病只发生在成年人身上。同时,祖辈又大多经历过饥荒岁月,总觉得给孩子吃得越多越好,结果造成过度喂养。再者,祖辈在家中地位较高,认为自己是“过来人、育儿经验更丰富”,也容易坚持己见。

  最后,休闲娱乐方式的单一也易造成儿童肥胖。如今,互联网和智能手机的普及让农村留守儿童的生活方式发生了翻天覆地的变化,一些留守儿童沉迷手机游戏、上网聊天,吃饱饭后就躺在沙发或床上玩手机,减少了户外游戏或体育锻炼的时间,这也是造成肥胖的原因之一。

  儿童肥胖有何危害

  儿童肥胖的危害到底有多大?

  河南省肿瘤医院庄医生说,儿童肥胖如果不能及时控制和改善,严重的会得糖尿病、代谢紊乱等疾病,“一些农村家长认为肥胖仅仅是‘多吃一点饭,多费一尺布’,完全不知道胖是疾病的前期症状。”

  资料显示,肥胖儿童主要容易引发五大方面的疾病。

  肥胖容易引发呼吸道疾病。肥胖儿童患呼吸道疾病的几率更大,重度肥胖儿童会由于其咽部及胸腹部脂肪的增多,对正常的呼吸功能产生阻碍,使得儿童的身体容易发生缺氧症状。一旦患上呼吸道疾病,如呼吸道感染甚至是肺炎,往往不容易痊愈,甚至会危及孩子的生命。

  肥胖会降低心肺功能。肥胖儿童的运动能力一般都比较差,在年龄、身高相同的情况下,肥胖儿童在运动时的心脏负担较大。

  肥胖会引发消化系统的疾病,肥胖儿童的消化系统更易出现病症,发病率比体重正常的儿童高出百分之十五左右。此外,儿童肥胖还会造成免疫力低下,细胞活性下降,容易感染疾病。

  肥胖还会引发高血压、高血脂、高血糖等疾病。一般而言,肥胖的人都会患有高血压和高血脂,儿童也不例外。身体越肥胖,血脂的含量就越高,血压也会越高。长此以往,肥胖儿童很可能会患上冠心病。此外,肥胖儿童的血糖也较高,容易患上糖尿病。

  同时,肥胖还容易对儿童造成心理影响。儿童如果因肥胖而受到其他小朋友的歧视,容易造成心理创伤,会对儿童的性格、气质、为人处世的方式产生重大影响,容易造成孩子自卑、怯懦等性格。

  怎样控制孩子的体重

  通常提到减肥,不少人可能会选择运动、吃减肥药、不吃饭等方式,但儿童处于身体发育的阶段,既要帮助肥胖儿童控制体重,又要不危害他们身体机能的正常运转,该采取哪些措施?

  首先需要广大家长明确的一点是,儿童正处在发育时期,吃减肥药、不吃饭等减肥方式是不宜选择的。肥胖儿童不能盲目节食,在减少儿童食量的同时,要保证孩子对蛋白质、钙质、脂肪、碳水化合物和维生素等多方面营养的需求,这就需要对食物进行合理搭配。早餐和中餐一定要保证孩子吃好,这样才能补充孩子的体力以及精力。晚餐则可以让孩子吃七分饱,并适当地给孩子食用水果,而一些糖分过高的水果,如西瓜、橙子等,就不适合减肥中的儿童食用。

  在一些农村地区,家长很少让孩子吃水果,这并不利于孩子摄入足够的维生素。因此,家长需要改变孩子的饮食结构,在控制摄入过多肉类的基础上,增加水果蔬菜的量,让孩子的饮食结构变得合理健康。

  其次,家长要严把零食关。随着生活水平的提高,不少家长都会给孩子购买一些零食,很多零食都是高油脂、高热量的食物,不仅会让孩子对饭菜没有食欲,也是造成肥胖的原因之一。一些照顾留守儿童的老人因缺乏食育知识,对孙辈有求必应,使孩子养成只想吃零食、不想吃饭的不良习惯。因此,家长要严把零食关,不要让孩子吃零食。在外务工的家长可以与留守家乡照顾孩子的老人沟通,明确零食给儿童身体造成的危害,严格控制孩子吃零食的量。

  再次,劳逸结合的运动是减肥良方之一。科学合理地运动是健康减肥的方法。目前,多数学校每周只有一到两节体育课,孩子的运动时间远远不足。家长可以利用周末或下午放学后的时间,适当地给孩子安排半小时到一小时的运动时间,可选择跑步、游泳、乒乓球、羽毛球等运动项目,既可以帮助孩子减肥,又能培养孩子的运动爱好。

  相关链接:儿童肥胖的标准是什么

  体重指数(BMI)是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准。体重指数(BNI)=体重(KG)÷身高2(M)。如果BMI指数小于18.5,属于偏瘦;BMI指数在18.5至23.5之间,属于正常;BMI指数大于或等于24,属于超重;BMI指数在24至27.9之间,属于偏胖;BMI指数大于或等于28,属于肥胖。

  他山之石:外国如何应对儿童肥胖问题

  美国低经济收入家庭常和中国农村家长有些类似的观念和行为:害怕孩子吃不饱,于是用食物满足儿童的需求,却并不关注孩子的体重。美国政府部门向这些家长普及营养知识,社会组织也参与其中,如学校会雇佣营养师向父母提供建议。对中国农村地区来说,政府和社会组织可以派遣人员深入基层,给抚育留守儿童的监护人上营养课,传递正确健康的食育观。

  除了对家庭提供帮助,美国还会对学校进行干预。早在2010年,美国国会通过了《健康、无饥饿儿童法案》的重新授权,为学生提供正餐的计划扩展到美国的五十个州,并提高免费午餐的补助。过去,美国农业部设定了校园餐食的油脂、糖和钠的含量标准,法案要求校园内贩卖的食品纳入相似标准中。从2014秋季学期起,美国学校的自动售货机必须储存有全麦饼干、燕麦棒和水果干等食品,巧克力棒、奶酪块、糖类等高热量食品被限制销售。

  英国早在2007年就通过法令,明确禁止在面向16岁以下儿童的电视节目中播出高脂肪、高糖、高盐的食品广告,禁令包括商业和公共广播电视、无线电视、卫星电视等多个传媒领域。

  结语:孩子是祖国的花朵,如何让祖国的花朵健康成长一直是社会各界关注的话题。肥胖对儿童的身体健康有着极大的威胁,家长和监护人应摆正心态,树立科学的食育观念,认识到“胖”不一定代表“健康”,只有将孩子的体重维持在适当的范围之内,孩子才能茁壮成长。

[编辑:梁恩瑞 ]
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